Old Fashioned — знаковое название. Так называется классический низкий бокал, который изначально использовался для сервировки крепких напитков со льдом. Чуть больше ста лет назад в нем начали подавать одноименный коктейль Old Fashioned из крепкого алкоголя, сахара, воды и биттера.
Вечер в Old Fashioned может начаться с выставки в Галерее современного искусства и продолжиться неторопливой беседой в баре, который расположился на первом этаже Галереи. Если традиционные пабы происходят от публичности места, то коктейль-бар Old Fashioned составляет им полную противоположность. Он прячется от городской суеты, но расположен в самом центре Екатеринбурга. Здесь сдержанный интерьер, на экране – старые фильмы, а в меню – современная европейская кухня. И самое главное: в Old Fashioned готовят коктейли по классическим оригинальным рецептам, постоянно совершенствуя профессиональное мастерство.
Читать весь текст
